Biére au beurre

La fameuse boisson de Harry Potter quelques versions....

Sans alcool :

Pour 1 personne :
1 verre de bière sans alcool
1 grosse noix de bieurre fondu
Queleques cuillerées de crème fraîche

Dans une casserole, faites chauffer la bière à feu doux. Quand elle est chaude mettre peu à peu le beurre fondu en mélangeant délicatement. Ajouter ensuite la crème fraîche à l'aide d'une petite cuillère pour obtenir une boisson onctueuse

Vous pouvez aussi ajouter de l'arôme de caramel ou de vanille pour donner un peu de goût.

Avec Alcool :

Pour 4 personnes
1/2 litre de lait
1/2 litre de bière brune
60 g de sucre
4 oeufs
4 clous de girofle
1 bâton de canelle (ou 1 pincée de cannelle en poudre)

Mélangez bien tous les ingrédients et faites chauffer le mélange à feu doux pour qu'il épaississe. Servez immédiatement dans des tasses ou des chopes, ou laissez au congelateur : Cela fera une excellente Bièreaubeurre glacée.

ou encore

ingrédients :

* De la bière
* 2 plaquettes de beurre
* 1 pack de glace à la vanille
* 1 tasse de sucre roux
* De la cannelle en poudre
* De la noix de muscade


"En fait c'était assez simple, vu qu'il existe une recette
traditionnelle britanique pour les fêtes de Noël appelée Hot
buttered rhum, soit rhum au beurre.
J'ai donc simplement changé l'ingrédient de base par de la
bière. Pour le choix de la bière, évitez la Guinness trop
lourde et la 1664 trop légère. Ce qu'il faut c'est qu'elle
soit consistante.
Ensuite, prenez 2 plaquettes de beurre molles, 1 pack de
glace à la vanille, une tasse de sucre roux. Mélangez le
tout à l'aide d'un batteur, et vous devez obtenir une sorte
de crème compacte que vous assaisonnez avec de la cannelle
ou de la muscade(encore meilleur) !
Faites chauffer 2 casseroles de bière et pour servir, deux
grosses louches de la préparation, que vous arrosez de bière chaude !"